Second de cuisine (H/F)
Accompagné(e) par notre Cheffe de cuisine, vous participez directement à l’enchantement des convives du Comptoir Cecil, à 50 mètres de la Place Bellecour !
Au Comptoir Cecil, la cuisine est participative : chaque semaine le menu est élaboré par l’ensemble de l’équipe
Vos missions
- Vous êtes le binôme opérationnel de la Cheffe
- Vous organisez la mise en place du service
- Vous formez l’equipe qui vous accompagne
- Vous supervisez différents postes (entrées, plats, ou desserts, petit-déjeuner, goûter, apéro time, ou encore cocktails de groupes,…)
- Vous assurez l’entretien du matériel et des locaux selon les normes
- Vous secondez la Cheffe dans la gestion des stocks
Profil recherché
- Vous savez encadrer une équipe
- Vous faites preuve d’initiative, avec une bonne gestion du stress
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine, les découvertes culinaires et vous aimez échanger sur vos idées
- Vous avez un bon esprit d’équipe
- Vous savez faire preuve d’autonomie
- Vous êtes dynamique, réactif(ve) et polyvalent(e)
- Vous êtes pédagogue et bienveillant(e)
- Vous avez des connaissances appuyées dans tous types de cuisine
Salaire : en fonction de l’expérience
Type d’emploi : CDI 39h/semaine, du lundi au vendredi (fermé le week-end, hors évènements spéciaux), journée continue ou coupures selon planning.
Salaire : en fonction de l’expérience
Avantages : Participation au Transport
Programmation :
- Du Lundi au Vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications :
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes