Chef de partie (M/F)
Accompagnato dal nostro Head Chef, sarai direttamente coinvolto nel deliziare gli ospiti del Comptoir Cecil, a soli 50 metri da Place Bellecour!
Al Comptoir Cecil la cucina è partecipativa: ogni settimana lavoriamo insieme per creare il menu stagionale.
I tuoi compiti
- Organizza l’allestimento del servizio, in accordo con lo chef.
- Istruisci e mostri come fare le cose ai commessi e agli apprendisti che lavorano con te.
- Sarai in grado di svolgere diverse mansioni (antipasti, primi piatti o dessert, colazione, tè pomeridiano, aperitivo, cocktail di gruppo, ecc.)
- Sarai responsabile della manutenzione delle attrezzature e dei locali in conformità agli standard.
Profilo richiesto
- Sei appassionato di cucina e di scoperte culinarie e ti piace condividere le tue idee.
- Sei un buon giocatore di squadra
- Sei in grado di lavorare in modo indipendente
- Sei dinamico, reattivo e versatile
- Sei un buon insegnante e una persona premurosa
- Hai una conoscenza ampia e variegata di tutti i tipi di cucina
Tipo di lavoro: contratto a tempo indeterminato, 39 ore settimanali, dal lunedì al venerdì (chiuso nel fine settimana, esclusi eventi speciali), giornata lavorativa continua o pause in base al programma.
Stipendio: a partire da 2.200,00 €/mese
Benefici: bonus mensile di performance del ristorante + bonus mensile di performance del gruppo Les Aubergistes Lyonnais
Pagamento parziale per il pendolarismo/assicurazione sanitaria aziendale
Programmazione :
- Da lunedì a venerdì
- Riposo nel fine settimana
- Lavoro diurno
- Lavoro serale