Chef de partie (H/M)
Acompañado por nuestro Jefe de Cocina, participarás directamente en el deleite de los huéspedes del Comptoir Cecil, ¡a sólo 50 metros de la Place Bellecour!
En el Comptoir Cecil, la cocina es participativa: cada semana trabajamos juntos para crear el menú de temporada.
Tus tareas
- Organizas el montaje del servicio, de acuerdo con el Chef
- Formas y enseñas cómo hacer las cosas a los dependientes y aprendices que trabajan contigo
- Serás polivalente en diversas funciones (entrantes, platos principales o postres, desayuno, merienda, hora del aperitivo, cócteles para grupos, etc.).
- Serás responsable de mantener el equipo y los locales de acuerdo con las normas.
Perfil requerido
- Te apasionan la cocina y los descubrimientos culinarios, y te gusta compartir tus ideas con los demás
- Eres un buen jugador de equipo
- Eres capaz de trabajar de forma independiente
- Eres dinámico, receptivo y versátil
- Eres un buen profesor y una persona atenta
- Tienes un conocimiento amplio y variado de todos los tipos de cocina
Tipo de trabajo: contrato indefinido, 39 horas/semana, de lunes a viernes (cerrado los fines de semana, salvo eventos especiales), jornada continua o descansos según horario.
Salario: desde 2.200,00 euros/mes
Beneficios: bonificación mensual por rendimiento del restaurante + bonificación mensual por rendimiento del grupo Les Aubergistes Lyonnais
Pago parcial por desplazamiento/seguro médico de empresa
Programación :
- De lunes a viernes
- Descanso de fin de semana
- Trabajo diurno
- Trabajo nocturno