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05 Juin 2024

Chef de partie (H/F)

CHEF(FE) DE PARTIE

Accompagné(e) par notre Chef de cuisine, vous participez directement à l’enchantement des convives du Comptoir Cecil, à 50 mètres de la Place Bellecour !

 

Au Comptoir Cecil, la cuisine est participative : chaque semaine nous élaborons le menu de saison ensemble.

Vous organisez la mise en place du service, en accord avec le Chef

Vous formez et montrez comment faire aux commis et apprentis qui vous accompagnent

Vous êtes polyvalent sur différents postes (entrées, plats, ou desserts, petit-déjeuner, goûter, apéro time, ou encore cocktails de groupes,…)

Vous assurez l’entretien du matériel et des locaux selon les normes.

CDI 39h/semaine, du lundi au vendredi (fermé le week-end, hors évènements spéciaux), journée continue ou coupures selon planning.

 

LE PROFIL RECHERCHÉ :

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, les découvertes culinaires et vous aimez échanger sur vos idées

Vous avez un bon esprit d’équipe

Vous savez faire preuve d’autonomie

Vous êtes dynamique, réactif(ve) et polyvalent(e)

Vous êtes pédagogue et bienveillant(e)

Vous avez des connaissances diverses et variées dans tous types de cuisine

 

Type d’emploi : Temps plein, CDI, à pourvoir de suite

Rémunération : à partir de 2 200,00€/mois

Avantages : prime mensuelle de performance du restaurant + prime mensuelle de performance du groupe Les Aubergistes Lyonnais

Prise en charge partielle du transport quotidien/mutuelle entreprise

Du lundi au vendredi

Repos le week-end

Travail en journée

Travail en soirée

 

Contactez notre Chef : t.cither@lesaubergisteslyonnais.fr

Ou présentez vous au Comptoir Cecil, 21, Rue Gasparin – 69002 Lyon